おうち育児を楽しむ本宮あゆです。
・０歳と２歳の子供がいて、ご飯が作れない…。
・みんなどうやってご飯作りをしているの？
というママの口コミも多いので、実際の経験をもとにお話します。
- ご飯が作れないときの手抜きわざ！
- ご飯作りの時間は、こうしています！
- 便利なものに頼るのもあり！
上記、3点について解説します。
２歳差育児を始めて６カ月！
保育園に預けずおうちで２４時間子供を見ているわが家。
せっかく、子供と過ごす毎日だから、家事を時短したくて試行錯誤しています。
その中でも、毎日必ず避けられないのはご飯作り。
３食食べるし、子供にも食べさせないといけません。
子供にご飯を食べさせるだけでも大変なのに、３食ごはんを作るのは結構辛い…。
なので、辛くならないようなるべく短時間で栄養のあるものを作れるように工夫しています。
わが家の、「 ご飯が作れない」を楽にしてくれた方法をお伝えしますね！
わが家のご飯事情
子供には、栄養のあるバランスの取れた食事を提供したいと思いますよね！
わたしも、なるべく栄養があるものを食べさせたいと思っているのですが、２歳差育児が始まってから、かなり大変になったご飯作り。
栄養面に関しては、毎食ではなく１日、１週間単位で考えるようにしました。
また、１、２食が小麦製品（パンやうどんなど）にした場合は、１食は必ずお米にして、３食お米食べないということに気を付けています。
例）朝：パン 昼：うどん 夜：ご飯
②朝：ご飯 昼：パスタ 夜：ご飯
「 ご飯が作れない！」６つのを解消法
重ね煮
時短料理でおすすめなのが重ね煮。
離乳食も同時に作れるという点と栄養面でも安心できるという点で、かなりの頻度で作っています！
野菜を重ねて、煮込めばできるので、すごく便利です！
のっけ丼を作る
お刺身やお豆腐、ビビンバなど、ご飯の上に乗せるだけでメインになるようなご飯は、とっても楽で、すぐに作れます！
疲れた時には、ご飯だけ炊いて、料理をほとんどしなくても食べられるようなものを作っています！
具だくさん味噌汁
具だくさん味噌汁には、「これでもか！」と、言いたくなるほどの野菜を入れています。他におかずがいらないほど具沢山です！
根菜類や乾物を中心に入れていれているので、すごく簡単にあっという間にできるので手間もかかりません。
短時間でできる上に、栄養もしっかり取れるので、ほぼ毎日このお味噌汁が欠かせないわが家です！
多めに作って冷凍
ひじきの煮物や切り干し大根の煮物、きんぴらごぼうなどの冷凍できる常備菜は、多めに作って、小分けに冷凍しています！
あと一品たりないときにも便利ですし、細かく切ってチャーハンの具材にすることもあります！
冷凍食品を活用
宅配を頼んでいるので、冷凍食品（揚げるだけ、焼くだけなど）をかなりの頻度で注文して利用しています！
それだけで、１品できてしまうので、かなり助かります！
お惣菜に頼る
買い物に出かけた日は、お昼はお惣菜とか、夜も１品お惣菜にすることもあります。
いつもだと罪悪感も多少ありますが、時々なので、問題なく頼っています！
ご飯を作る時間
基本的には、朝、夕食の味噌汁作りを始め、お昼寝中にある程度のご飯を作り、夕方仕上げます。
どうしても細切れになってしまいますが、子供が遊びに夢中になっているときに、少しずつ作って、完成させています。
上の子がお昼寝しないときには、一緒に作れるものは、お手伝いしてもらいながら作っています！
外食、テイクアウトを上手く活用
週末は、外食やテイクアウトをして手抜きすることも多いです！
毎日毎食作るのも片づけるのも大変ですが、時々手抜きできると、すごく楽ですし、毎日の食事つくりが頑張れるので、ご褒美的に活用しています！
便利なものに頼るのもあり！
ミールキットに頼る
宅配などで、レシピと材料すべてが入っているものなので、献立を考えたり、買い物に行く手間が省けるものです！
自分で毎食作っていると、どうしてもワンパターンになりがちです。
ミールキットを使うことで、新しいメニューや味付けと出会えるので、食事の幅が広がり、楽しい食事の時間が増えますよね！
野菜スープやスムージーを活用
やっぱり気になるのが、栄養面です。
そのため、スープやスムージーが手軽にすぐ食べられるのは、本当に便利。常時冷凍してストックしておくだけでも、野菜が足りないときには便利です！
ホットクックを活用
便利家電に頼るだけで、おいしいご飯が作れるので、ご飯を作る手間も最小限！
しかも、時間を設定できるので、出来立てを食べれるのもうれしいですよね！
ご飯が作れない時期は今だけ？！
子供がある程度大きくなると、一緒に遊べるようになってくると思いますし、幼稚園や小学校に上がるころには、今の生活では考えられないほど、時間にも余裕ができるものだと考えています。
というのも、わたしの母に「ゆっくりご飯の支度ができない。」と相談したときに
「今だけよ！」と、言われました。
そう思うと、今を乗り越えると、もっと余裕のある日常を過ごせそうと楽しみで仕方ありません！(笑)
まとめ
２歳と０歳の2歳差育児は、家事の時間がなかなか作れず、難しいと感じることも本当に多いですよね！
良い意味で力を抜いて、手抜きしながら乗り越えていきましょう！
